Čenakai

Skonis iš vaikystės...Dažniausiai gaminamas rudenį, kai visi galime pasigėrėti užaugintu derliumi.

4 porcijoms reikės:

6 rūkytų dešrelių
ketvirtadalio kopūsto
4 nedidelių bulvių
2 morkų
2 svogūnų
marinuotų arba šaldytų žirnelių
pipirų žirneliais
4 lauro lapelių
vandens, druskos

Dešreles pakepiname keptuvėje be riebalų, leidžiame joms apskrusti. Visas daržoves susmulkiname: bulves kubeliais, morkas riekelėmis, svogūnus pusžiedžiais, kopūstą juostelėmis. viską sloksniuojame į karščiui atsparius indelius, įmetame pipirų žirnelius, po lauro lapelį, apiberiame dosniu žiupsneliu druskos ir užpilame vandeniu. palikdami maždaug dviejų prištų storio nuo indo dangtelio.
Šauname į 200 laipsnių orkaitę apie 50-60 min.
Skaniau pagardinus pomidorų padažu.

P.s. kopūstą galite keisti cukinijos arba moliūgo gabalėliais.

Vištienos salotos su kario padažu

Gražios, skanios, gaivios, tinka valgyti bet kuriuo paros metu. :)

Reikės:
Salotų lapai (tinka paprastos lapinės arba icebergo)
300 gr. keptos vištienos (tinka kepta iš vakaro)
Kekė raudonųjų vynuogių
Obuolys
Salierų kotai
Kepti ir sūdyti žemės riešutai

Padažui:
200 ml natūralaus jogurto
70 ml majonezo
2 a.š. kario
žiupsnis druskos

Salotų lapus stambiai suplėšome ir išdėliojame lėkštėje. Vištieną ir obuolį supjaustome kubeliais, salierkočius riekelėmis, vynuoges perpjaunam į dvi dalis ir išimam sėklas. Stenbgiamės išlaikyti vienodą pjautymo dydį. Iš padažui skirtų ingridientų sumaišome padažą ir supilame į salotas.
Gardiname druska, jei reikia. Ant išdėliotų salotų lapų dedame salotas ir apibarstome kepintai riešutais.
Skanaus.